Vida útil al producto y seguridad al consumidor
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LABORATORIO MICROLABS
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Servicios Profesionales en alimentos, aguas, farmaceuticos, materias primas, otros

Servicios de pruebas microbiológicas para la industria de procesamiento de alimentos, procesamiento de productos cárnicos, productos lácteos, pastelería, refrescos, agua, minoristas de alimentos, hoteles y catering...

Entre los Análisis más importantes de patógenos e indicadores.

Ensayos cualitativos y cuantitativos están (METODOS NORMALIZADOS por AOAC Y AFNOR):

  • Especies de Salmonella
  • Cronobacterias
  • Especies de Listeria y Listeria monocytogenes
  • Escherichia coli - O157:H7 y STEC
  • Legionella sp
  • Clostridium sp
  • Vibrio cholerae
  • Conteo de placas aeróbicas y anaeróbicas
  • Bacillus cereus
  • Coagulasa positiva estafilococo aureus
  • Coliformes
  • Escherichia coli
  • Enterobacterias
  • Enumeraciones de probióticos
  • Pruebas de USP
  • Conteos de hongos y moho

Análisis de control de calidad.

Aislamiento, detección e identificación de patógenos.

Vida útil de productos (Tiempo real). Temperatura ambiente, refrigeración y Congelación.

Microorganismos de deterioro e indicadores.

Validación de productos y pruebas de desafío.

Test de desinfectantes (5,5,5; pruebas de eficacia y % de reducción microbiana).

Auditoria ambiental y de sanitización.

Enterotoxinas y otros.

Análisis de ambientes por medio de métodos de impactación y sedimentación.

Consultoría y visitas al sitio de muestreo: Programas de seguridad alimentaria, investigaciones y soluciones ante las contaminaciones en el centro de producción.

Proyectos e investigaciones: Diseños personalizados que incluyen estudios de obstáculos, validación de procesos y vida útil, estudios de contaminación ambiental, etc.

Servicios de capacitación: HACCP y temas relacionados con los sistemas de seguridad alimentaria y técnicas de laboratorio.

Servicios Microbiológicos

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Experiencia, calidad, innovación, tecnología, etc...

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